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武汉艳阳天旗下汉口巷子酒楼开业 系首家汉味民

2019-03-03 来源:未知 作者:admin

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  近年来,全国一些大城市纷纷出现当地传统小吃美食与民俗活动相结合的美食区,深受民众欢迎。如今,这股风潮也刮到武汉。

  昨天,位于宝丰路的汉口巷子酒楼热闹开业,近千人捧场。此前该店打出一元吃热干面的广告,昨天早上该店还没开门,门前就排起数百人长龙阵。据介绍,捧场市民远超事先预估,面条预备不足,当天有数百人没能吃上一元钱的热干面。

  该店最大亮点除店内巴河莲藕汤、大锅卤水、梁子湖鱼头烧鱼圆、家常烹煮、民厨煨焖等传统民间小吃档口外,还有一个戏台,有楚剧、汉剧等传统戏曲表演,据称后期还会有湖北大鼓、湖北评书等汉味传统活动举行。该店负责人余震彦称,汉口巷子是艳阳天酒店旗下新成立的品牌,就是要打造“老武汉的底片,新都市的客厅”。上月才开街的汉口里也以“乡愁”为核心,主打地方文化与美食相结合的旅游美食一条街。

  武汉商业服务学院餐饮专家万杰民称,近年来,以成都宽窄巷子、重庆洪崖洞、南京秦淮河等小吃街为代表,将当地民间小吃与地方民众文化相结合,不但发展成享誉国内外的城市小吃品牌,更是一个城市的文化名片。

  他说,武汉在这方面起步稍晚,近十多年来,武汉发展起来的一些美食街功能过于单一,环境简陋,已不能满足消费需求。

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